괴산서울농장 두부만들기 가족 농촌체험 1박2일

 

 

괴산서울농장 두부만들기 가족 농촌체험 1박2일

서울 시민 여러분께 자연의 숨결과 건강한 먹거리의 소중함을 직접 체험할 수 있는 특별한 기회를 소개합니다. 충청북도 괴산군 청천면에 자리한 괴산서울농장에서 2025년 5월 10일부터 11일까지, 1박 2일간 진행되는 '손맛으로 풍성해진 산촌하루(두부 편)' 가족 농촌체험 프로그램이 바로 그것입니다. 도시의 번잡함을 잠시 잊고, 흙내음 가득한 농촌에서 건강한 즐거움을 만끽할 소중한 시간을 가져보시길 권장합니다.

콩 한 알에서 시작되는 건강한 여정: 괴산서울농장의 약속

괴산서울농장은 단순한 농촌 방문을 넘어, 우리 먹거리의 근원을 이해하고 건강한 삶의 가치를 되새기는 교육적 체험의 장을 제공하는 것을 목표로 합니다. 이번 두부 만들기 체험은 그 핵심 가치를 실현하는 대표적인 프로그램입니다.

왜 괴산서울농장 두부 만들기인가?

시중에서 쉽게 접하는 두부, 과연 어떻게 만들어지는지 궁금하지 않으셨습니까? 괴산서울농장에서는 콩을 직접 만지고, 갈고, 끓여 두부로 완성되는 전 과정을 참여자의 손으로 직접 경험하게 됩니다. 이 과정 속에서 참여자, 특히 아이들은 음식의 소중함과 농부의 노고를 자연스럽게 배우게 됩니다. 화학 보존제나 첨가물 없이, 오직 신선한 콩과 깨끗한 물, 그리고 천연 응고제만을 사용하여 가장 순수하고 건강한 두부를 만드는 기쁨을 누릴 수 있습니다. 이것이야말로 진정한 '웰빙' 체험이 아닐까요?!

순수 콩 본연의 맛을 찾아서

이번 프로그램의 핵심은 단연 '두부 만들기' 체험입니다. 잘 불린 콩을 맷돌이나 기계를 이용해 곱게 갈아내는 과정부터 시작합니다. 콩물이 끓어오르며 풍기는 고소한 향기는 참여자들의 기대를 한껏 부풀게 할 것입니다. 이후 간수를 넣고 몽글몽글 순두부가 만들어지는 신비로운 순간을 목격하고, 틀에 넣어 단단한 모두부를 완성하기까지, 모든 단계는 참여자의 적극적인 참여로 이루어집니다. 특히, 방금 만들어낸 따끈따끈한 두부를 맛보는 순간은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 특별한 경험을 선사할 것입니다. 직접 만든 두부로 끓여 먹는 찌개나, 두부 지짐이, 두부 김치 등 다양한 요리를 현장에서 맛볼 기회도 주어지니, 그 맛이 정말 기대되지 않습니까?!

단순한 체험을 넘어선 교육적 가치

본 프로그램은 단순히 두부를 만드는 기술을 배우는 것을 넘어섭니다. 콩이라는 작물이 자라나 우리 식탁에 오르기까지의 여정을 이해하고, 전통 방식의 식품 가공 과정을 체험함으로써 식문화에 대한 이해를 넓힐 수 있습니다. 또한, 가족 구성원들이 함께 협력하여 결과물을 만들어내는 과정은 그 자체로 훌륭한 소통과 화합의 장이 될 것입니다. 자연 속에서 건강한 먹거리를 직접 만들며 얻는 성취감과 즐거움은 아이들에게 잊지 못할 교육적 경험이자, 가족 모두에게 소중한 추억으로 남을 것입니다.

1박 2일, 오감을 만족시키는 다채로운 프로그램

괴산서울농장의 1박 2일은 두부 만들기 체험 외에도 오감을 만족시키는 풍성한 활동들로 가득 차 있습니다. 자연과 교감하고, 맛있는 음식을 나누며, 밤하늘 아래 휴식을 취하는 모든 순간이 특별한 기억으로 남을 것입니다.

핵심 체험: 내 손으로 만드는 건강 두부

앞서 강조했듯이, 프로그램의 하이라이트는 단연 두부 만들기 체험입니다. 전문가의 지도 아래 안전하고 재미있게 진행되며, 어린 아이부터 어르신까지 누구나 쉽게 참여할 수 있도록 구성되어 있습니다. 콩을 갈고, 끓이고, 응고시키고, 압착하는 전 과정을 통해 두부 탄생의 신비를 직접 체험합니다. 완성된 두부는 참가자 기념품으로 제공되어, 가정에서도 그 맛과 추억을 이어갈 수 있습니다. 순수한 콩의 고소함과 담백함, 그리고 직접 만들었다는 자부심이 더해진 최고의 두부를 맛보십시오!

자연 속 힐링: 선유구곡과 산막이옛길

괴산은 아름다운 자연경관으로 유명한 곳입니다. 이번 프로그램에는 괴산의 명소 탐방 시간도 마련되어 있습니다. 첫째 날 오후에는 자연 해설사와 함께 신선들이 노닐었다는 '선유구곡'의 아름다운 계곡 풍경을 감상하며 트레킹을 즐깁니다. 둘째 날 오전에는 칠성호반을 따라 조성된 '산막이옛길'을 걷고, 유람선 체험을 통해 괴산의 수려한 산수를 만끽하는 시간을 갖습니다. 자연 속에서 심신의 피로를 풀고 재충전하는 완벽한 기회가 될 것입니다. (단, 산막이옛길 주차료는 참가자 자부담입니다.)

저녁의 낭만: 바비큐와 감성 불멍

농촌 체험의 즐거움에서 맛있는 음식이 빠질 수 없겠죠?! 첫날 저녁 식사는 신선한 식재료로 준비된 푸짐한 바비큐 파티로 진행됩니다. 참가자들과 도란도란 이야기를 나누며 즐거운 식사 시간을 보낸 후에는, 모닥불 앞에 둘러앉아 '타닥타닥 불멍 체험'을 즐깁니다. 활활 타오르는 장작불을 바라보며 하루의 피로를 녹이고, 깊어가는 산촌의 밤 정취를 느껴보십시오. 밤하늘의 별을 감상하며 나누는 담소는 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.

참여 안내 및 필수 확인 사항

괴산서울농장 두부 만들기 1박 2일 체험 프로그램 참여를 원하시는 분들을 위해 상세 정보를 안내해 드립니다. 꼼꼼히 확인하시고, 특별한 추억 만들기에 동참해 보십시오.

프로그램 개요 및 일정

• 지역: 충청북도 괴산군 청천면 관평3길 13, 괴산서울농장
• 유형: 농촌체험 (가족 단위 권장)
• 일자: 2025년 5월 10일 (토) ~ 5월 11일 (일) / 1박 2일
• 모집인원: 선착순 20명
• 참가대상: 서울 시민 누구나
• 참가비 (1인 기준): 50,000원 (체험료 30,000원 + 숙박비 20,000원)
• 주요 활동: 두부 만들기, 선유구곡 탐방, 바비큐 저녁 식사, 불멍 체험, 산막이옛길 투어 (트레킹 및 유람선) 등
• 이동 방법: 개별 차량 이용 (자차)

세부 일정: * 5월 10일 (토): 10:30 도착/등록 -> 11:30 오리엔테이션 -> 12:00 점심(로컬밥상) -> 13:00 선유구곡 탐방 -> 15:00 두부 만들기 -> 17:00 휴식 -> 17:30 저녁(바비큐) -> 19:30 불멍 체험 -> 21:00 이후 자유시간 및 취침 * 5월 11일 (일): 08:00 아침 식사 -> 09:30 산막이옛길 투어 -> 12:00 점심 식사 -> 13:30 마무리 및 귀가

예약 및 문의 방법

참가 신청은 서울시 공공서비스 예약 시스템 (https://yeyak.seoul.go.kr/) 을 통해 진행됩니다. '문화체험' 카테고리 내 '농장체험 프로그램'에서 '괴산서울농장' 프로그램을 선택하여 예약하시면 됩니다. 예약 확정 후 참가비 입금 계좌는 2025년 5월 1일(목)부터 개별 문자로 안내될 예정이며, 안내받은 당일 자정까지 입금을 완료해야 최종 예약이 확정됩니다. 이 점 유념하시어 기회를 놓치지 마십시오!

• 문의 전화: 괴산서울농장 (043-832-3082) / 서울특별시청 대외협력과 (02-2133-6673)

참가자를 위한 준비물 및 유의사항

• 개인 준비물: 환경 보호를 위해 개인 텀블러(물컵), 세면도구(칫솔, 치약, 샴푸 등), 수건 을 반드시 지참해 주시기 바랍니다.
• 복장: 농촌 활동 및 트레킹에 편안한 복장과 신발을 준비해 주십시오. 날씨 변화에 대비한 여벌 옷이나 외투 준비도 권장합니다.
• 프로그램 변경: 날씨 또는 농장 현지 사정에 따라 체험 프로그램 내용이 일부 변경될 수 있습니다.
• 추가 비용: 산막이옛길 투어 시 발생하는 주차료는 참가자 개인 부담입니다.
• 여행자 보험: 필요시 개별적으로 여행자 보험 가입을 권장합니다. (보험 가입 신청 시 개인정보 이용 동의 절차가 있을 수 있으며, 미가입 시 관련 책임은 본인에게 있습니다.)
• 사진 촬영 동의: 서울농장 홍보 및 운영 보고 목적으로 프로그램 진행 중 사진 촬영이 이루어질 수 있습니다. 참가 신청 시 초상권 사용에 대한 동의가 필요하오니 이 점 참고 바랍니다.

자연 속에서 건강한 먹거리를 직접 만들고 가족과 소중한 추억을 쌓을 수 있는 절호의 기회! 괴산서울농장에서 진행되는 '손맛으로 풍성해진 산촌하루(두부 편)' 1박 2일 프로그램에 서울 시민 여러분의 많은 관심과 참여를 바랍니다. 지금 바로 예약하여 특별한 주말을 계획해 보십시오!